如今，跨界已经不是稀罕事。华为的肯德基手机，泸州老窖的网红“白酒断片雪糕”，还有如通用模板一样存在的跨界口红......
脑洞大开的跨界直教人感叹，果然世界上唯一不变的就是永远在变。
中石化也加入这场跨界大潮，中石化易捷便利店正式发布全新品牌“易捷咖啡”，做起了咖啡生意。
加油站超市里最受欢迎的商品
中石化并非第一家尝试“吃螃蟹”的企业，“加油站卖咖啡”的概念由来已久。咖啡和麦当劳、摇滚乐、牛仔裤一样，根植于美国文化之中，每年的9月29日是美国的“国家咖啡日”（National Coffee Day）。
美国约15万座加油站中，超过95%设有加油站超市，而咖啡便是加油站超市的“重头戏”。
美国汽油价格跟踪网站GasBuddy的调查显示，加油站超市售卖的所有商品中，咖啡最受欢迎。
GasBuddy用户：咖啡是美国生活的灵丹妙药，而加油站咖啡则是普通人生活的避风港。
加油站咖啡已经成为美国人的一种生活方式。早晨开车上班，睡眼惺忪地到加油站买一杯咖啡的人群也有了一个专有称呼：Morning Coffee Crowd（晨间咖啡人群）。
“早上到加油站买咖啡是每天早晨加油站举行的特殊交流活动，只为最优秀的饮咖啡者准备。来吧！我邀请你加入我们的MCC兄弟会。”GasBuddy用户说。
咖啡和汽油价格PK
美国《劳伦斯日报》对比汽油和星巴克咖啡、Blue Bunny冰淇淋、百威淡啤、牛奶、依云矿泉水等日用品的价格发现，每单位的汽油竟然是最便宜的。
根据每加仑的价格计算，星巴克咖啡为12.88美元，而汽油平均为2.135美元。同样重量的咖啡和汽油，前者价格是后者的六倍。
来源： Lawrence Journal-World
中石化易捷咖啡小程序显示，咖啡原价为12元-28元每杯，而92号汽油目前平均约为6.69元每升。按照相同毫升数的价格测算，易捷咖啡约为92号汽油的六倍到十四倍。
从价格上看，无论中国还是美国，咖啡的价格都远高于石油。
从利润上看，壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁István Kapitány曾在采访中表示，咖啡比油的利润率要高得多。
来源：易捷咖啡小程序
“石油系”咖啡的商业逻辑
不断增长的国内咖啡消费市场为“石油系”开展咖啡业务提供支撑。瑞幸咖啡招股书显示，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，仅为美国的1.6%。
据智研咨询发布的《2019-2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》，2017年中国咖啡消耗量为13.4万吨，美国和日本分别为149.9万吨、47.2万吨。中商产业研究院预测，到2023年中国人均咖啡消费量为10.8杯，咖啡市场规模达到1806亿元。
“石油系”咖啡背后的另一逻辑在于中石化是中国名副其实的便利店之王。中国连锁经营协会（CCFA）发布的“2018年中国便利店TOP100”显示，中石化易捷以2.7万家门店的规模居首位。
北京大学经济学院教授曹和平向记者表示：“中石化加油站遍布全国，咖啡业务依托中石化强大的资源形成规模经济。加油站提供的休息服务、食品服务等刺激非石油业务增长。”《2018中国便利店发展报告》显示，易捷便利店2018年营收519.5亿。
“一边加油，一边咖啡”的易捷咖啡代表了一种新的商业模式，有别于瑞幸的“流量池”思维、星巴克打造的“第三空间”。曹和平指出，加油站咖啡利用时间间隙盈利，更像中国人常说的“茶水”，加油站为汽车加油，而咖啡为人“加油”。
“星巴克等面对的是白领、小资人群，而加油站咖啡针对高速公路上长途跋涉的人、连续工作需要缓解的人，满足他们的基本需求。”曹和平说。
美国加油站不仅提供加油服务，还是集休闲购物为一体的场景。客户可以通过GasBuddy对加油站进行评分，而平台将根据用户体验评选加油站最佳品牌。这种新模式或许也能在中国实现，形成以加油站为纽带的新型网络平台。（中新经纬APP）